Beskrivning

Det finns något befriande med pinsa.
 Den är varken pizza eller focaccia utan något mitt emellan. En genväg till hemlagat, utan att du behöver börja från början.

Med en färdig pinsabotten i köket är du alltid bara några minuter från något varmt, doftande och riktigt gott. Den här boken handlar inte om perfekta pizzor eller avancerade degar. Den handlar om enkel mat som blir till i stunden:

• när du vill samla familjen runt bordet.
• när du får oväntade gäster.
• när du bara behöver något snabbt, men ändå hemlagat.

Pinsa är förlåtande på bästa sätt. Du kan lägga på nästan vad du vill, och den blir lika bra på en vanlig tisdag som på en lat söndag. Recepten bygger på färdiga pinsabottnar och smarta kombinationer som går snabbt att laga, men längst bak i boken finns också ett recept på hur du gör din egen deg, för de dagar då du vill gå hela vägen.

Det fina med pinsa är just att den passar alla tillfällen.
 Lunch, middag, tilltugg eller något sött – oavsett hur du gör den blir den din.

Det här får du i boken:

• En digital kokbok på 60 sidor, fylld med pinsa för vardag och helg
• 25 enkla, flexibla recept som går snabbt att laga
• Toppingar som fungerar året runt
• Tips som gör det lätt att variera efter säsong och smak

En bok för dig som vill laga gott, enkelt och avslappnat utan att tumma på känslan av hemlagat.